CARTE
Notre carte de saison propose des plats faits maison, inspirés de la cuisine provençale, avec entrées à partager, plats signatures et desserts gourmands.
ENTRÉES A PARTAGER
€9
Butternut rôtie
saint marcelin façon cervelle de canuts
€9
€11
Œufs mimosas
poireaux vinaigrette
€11
€11
Sanguins
poêlés à l'huile et au vinaigre
€11
€8
Panisses
sauce aïoli citronnée
€8
€14
Terrine
de lapin à la pistache
€14
PLATS
€23
Pieds et Paquets
réalisés sur place, pommes de terre
€23
€22
Alouette sans tête
polenta crémeuse
€22
€19
Foie de veau
en persillade, cuisson rosée, accompagné de purée
€19
€25
Entrecôte
bœuf 180g, sauce entrecôte, pommes de terres sautées, sucrine
€25
€24
Saumon
pavé mi cuit, mousseline de patates douces, légumes rôtis
€24
€21
Buns d'AQUI
Pain brioché, effiloché de paleron de bœuf, réduction de tomates, mozza basilic, patatoes et salade
€21
€4
SUP salade frisée
vinaigrette à l'ail
€4
L’ écovore
poires, fenouils, oignons doux des Cévennes, condiment houmous au colombo
LA BASE VÉGÉTARIENNE
sarrasin grillé, quinoa noir
poires, fenouils, oignons doux des Cévennes, condiment houmous au colombo
AVEC PROTÉINES AU CHOIX :
15 €
avec œuf mollet
15 €
16 €
avec fallafels
16 €
16 €
avec poulet (100g)
16 €
19 €
avec poulet (200g)
19 €
sup. œuf + 2
sup. fallafels +3,5
FORMULE:
Avec le dessert "Le Parfait" : Fromage blanc du Limousin, compotée de fruits, granola maison
Œuf - 19 euros
Fallafels - 20 euros
Poulet 100g - 20 euros
LES DESSERTS
€9
MOUSSE CHOCOLAT
chocolat noir 72%, praliné maison amande noisette
€9
€8
TIRAMISU
crème mascarpone au sucre muscovado, café
€8
€7
CRAFOUTIS
clafoutis aux fruits du moment et son crumble
€7
€7
LE PARFAIT
fromage blanc du Limousin, compotée pommes framboises, granola amandes noisettes
€7
9€
CAFÉ GOURMET
Bounty maison, cookie pistache chocolat blanc, madeleine vanille
9€
€7
CRÈME CARAMEL
de mamie Paulette
€7