ENTREES

€10

Oeuf mimosa

poireaux en vinaigrette

€10

€8

Panisses

sauce aïoli citronnée

€8

Houmous

agrumes cardamone et cruditées

€8

€13

Asperges

Asperge blanches cuite à l anglaise, sauce grebiche

€13

PLATS

€‎22

Alouette sans tête

Polenta crémeuse

€‎22

€23

Pied et paquets

pommes de terre cocotte

€23

€25

Entrecôte

Entrecôte de bœuf 190g, sauce entrecôte, pommes de terres sautées

€25

€‎23

Lieu noir

cuit meunière, mousseline de petits pois, asperges, pois gourmands, pesto noisettes

€‎23

€20

Buns d AQUI

Pain brioché, éffiloché de boeuf, reduction de tomates, mozza basilic, patatoes

€20

‎

€19

Poitrine de veau

Veau roulée aux épinards et tomates confites, riz pilaf et jus crémé

€19

CARTE

L’ écovore

la base vegetarienne

Mélange de célérales ( blé, soja, orge, avoine, seigle ), asperges, radis, oignons nouveaux, pois gourmand, pesto de fanes de radis, fromade de brebis

‎ 15 €

avec oeuf

‎ 15 €

‎ 16 €

avec fallafels

‎ 16 €

avec poulet 100g

‎ 16 €

‎ 19 €

avec poulet 200g

‎ 19 €

sup oeuf +2

fallafels +3

fromage blanc du Limousin, compote de pommes, bananes et fruits passion, granola maison

FORMULES:

avec le dessert "le parfait"

fromage blanc du Limousin, compote de pommes, bananes et fruits passion, granola maison

poulet 100g 20 euros

oeuf 19 euros

fallafels 20 euros

poulet 100g 20 euros

Les desserts

€9

MOUSSE CHOCOLAT

chocolat equateur 75%, praliné maison amande noisette, strusel cacao

€9

€‎8

TIRAMISSU

creme mascarpone au sucre muscovado, café

€‎8

€7

CRAFOUTIS

clafoutis aux pommes caramélisées et crumble

€7

CREME CARAMEL

comme chez mamie Paulette

€7

LE PARFAIT

Fromage blanc du Limousin du limousin, compotée de bananes et myrtilles, granola amandes noisettes

€7

‎ 10€

CAFÉ GOURMET

Bounty maison ,cookie noisettes , mousse chocolat

‎ 10€

€8

Pavlova

Meringue, chantilly, coulis de fraise et fraises fraiches

€8