ENTREES A PARTAGER
€9
Butternut rotie
saint marcelin facon cervelle de canuts
€9
€11
Oeufs mimosas
poireaux vinaigrette
€11
€11
Sanguins
poélés à l huile et au vinaigre
€11
€8
Panisses
sauce aïoli citronnée
€8
€14
Terrine
Terrine de lapin à la pistaches
€14
PLATS
€23
Pieds et Paquets
Réalisés sur place,Pommes de terre
€23
€22
Alouette sans tête
Polenta crémeuse
€22
€19
Foie de veau
En persillade, cuisson rosée, accompagné de purée
€19
€25
Entrecôte
Entrecôte de bœuf 180g, sauce entrecôte, pommes de terres sautées, sucrine
€25
€24
Saumon
Pavé de saumon mi cuit, mousseline de patates douces, légumes rotis
€24
€21
Buns d AQUI
Pain brioché, éffiloché de paleron de boeuf, reduction de tomates, mozza basilic, patatoes et salade
€21
€4
SUP salade frisée
vinaigrette a l ail
€4
CARTE
L’ écovore
la base vegetarienne
sarasin grillé, millet et orge, légumes rotis, patates douce, oignons rouges, carottes fanes, butternut, condiment legumes grillés
15 €
avec oeuf mollet
15 €
16 €
avec fallafels
16 €
16 €
avec poulet 100g
16 €
19 €
avec poulet 200g
19 €
sup oeuf + 2
fallafels +3,5
fromage blanc du Limousin, compotée de fruits, granola maison
FORMULES:
avec le dessert "le parfait"
fromage blanc du Limousin, compotée de fruits, granola maison
poulet 100g 20 euros
oeuf 19 euros
fallafels 20 euros
poulet 100g 20 euros
Les desserts
€9
MOUSSE CHOCOLAT
chocolat noir 72%, praliné maison amande noisette
€9
€8
TIRAMISSU
creme mascarpone au sucre muscovado, café
€8
€7
CRAFOUTIS
clafoutis au fruit du moment et crumble
€7
€7
LE PARFAIT
Fromage blanc du Limousin du limousin, compotée pommes framboises , granola amandes noisettes
€7
9€
CAFÉ GOURMET
Bounty maison ,cookie pistache , madeleine vanille
9€
€7
CREME CARAMEL
de mamie Paulette
€7